สุขภาพ
ภาพยนตร์
ละคร
กลอน
วันสำคัญ

ขนมปังหน้าหมู


อาหาร > อาหารว่าง > ขนมปังหน้าหมู



ขนมปังหน้าหมู สูตรทำขนมปังหน้าหมู วิธีการทำขนมปังหน้าหมู

ส่วนประกอบ

- รากผักชีหั่นละเอียด 1 ช้อนชา

- กระเทียมสับหยาบ 1 ช้อนโต๊ะ

- พริกไทยป่น ½ ช้อนชา

- เนื้อหมูสับ 1½ ถ้วย

- ไข่ไก่ตีพอเข้ากัน 1 ฟอง

- ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ

- น้ำ 2 ช้อนโต๊ะ

- ขนมปังแซนด์วิช 10 แผ่น

- ผักชีเด็ดใบ 1 ต้น

- พริกชี้ฟ้าสีแดงหั่นฝอย 1 เม็ด

- น้ำมันพืช 4 ถ้วย



วิธีทำ

1. โขลกรากผักชีกับกระเทียมและพริกไทยเข้าด้วยกันให้ละเอียด ตักใส่ชามหมูสับ ใส่ไข่ไก่ครึ่งฟอง ตามด้วยซีอิ๊วขาวและน้ำ นวดให้เข้ากัน เป็นส่วนผสมหน้าหมู

2. หั่นขนมปังออกเป็นแผ่นละ 4 ชิ้น นำเข้าเตาอบ อบไฟอ่อนให้ขนมปังแห้ง ทาส่วนผสมหน้าหมูที่ผสมชิ้นละประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ โดยให้ขอบเรียบ ตรงกลางนูน ทาหน้าด้วยไข่ไก่ที่เหลือ ตกแต่งด้วยใบผักชีและพริกชี้ฟ้าสีแดง ทำจนหมด

3. ใส่น้ำมันลงในกระทะ ตั้งบนไฟกลางค่อนข้างอ่อน พอน้ำมันร้อนใส่ขนมปังหน้าหมูลงทอด โดยคว่ำหน้าลงทอดให้เหลืองทั้งสองด้าน ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน จัดใส่จาน เสิร์ฟกับอาจาด



อาจาด

ส่วนประกอบ

- น้ำส้มสายชู 1   ถ้วย

- น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ

- เกลือป่น ½ ช้อนชา

- แตงกวาผ่าสี่ตามยาวแล้วหั่นตามขวางเป็นชิ้นบาง 4 ลูก

- พริกชี้ฟ้าสีแดงหั่นแว่น 1 เม็ด

- หอมแดงซอย 2 หัว

- ผักชีสำหรับโรยหน้า

วิธีทำ

เคี่ยวน้ำส้มสายชูกับน้ำตาลและเกลือในหม้อด้วยไฟกลางจนมีลักษณะข้นเล็กน้อย ยกลงพักไว้ให้เย็น เมื่อจะรับประทานใส่แตงกวา พริกชี้ฟ้าสีแดงและหอมแดง ลงในถ้วย ตักน้ำปรุงรสที่เคี่ยวใส่ โรยผักชี






คำค้นหา : ขนมปังหน้าหมู         
วันที่โพส : 2012-12-15 00:57:28


Kippo

บริการภายในเว็บ

เกมส์สุดฮิต

Contact Us

Webmasters
Email : imkippo@gmail.com
Tel : 087-567-9207